Un restaurant traditionnel en Inde a plus de 100 ans.

Ce qui a fait le succès de ce restaurant Le petit restaurant Sri Mangalambiga Vilas pourrait facilement se fondre dans le décor en tant qu’endroit non décrit dans cette ville de temple-cum-business, mais pour un panneau de lecture « Depuis 1914 » gardé à l’extérieur au milieu de l’agitation sur la rue menant au temple Adi Kumbeswarar. … Read moreUn restaurant traditionnel en Inde a plus de 100 ans.

Les restaurants chinois ajoutent des herbes pour la santé

Un succès naturel ! Il est 18h30 un lundi soir, et le restaurant chinois aux herbes est bondé. Li Lian Xing, l’herboriste titulaire d’un permis d’exercice, mesure les herbes et pèse soigneusement chaque ingrédient qu’il a pris dans les tiroirs d’une belle pharmacie en bois. Quand les herbes sont prêtes, il les envoie au chef … Read moreLes restaurants chinois ajoutent des herbes pour la santé